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[ 2013-6-14 ]有助防治腦退化症的薑黃素(Curcumin)

編輯：補健Diy    |   點擊率：828 次

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有助防治腦退化症的薑黃素(Curcumin)

 

在眾多資料搜集中，學者發現印度人民患腦退化症 (老年癡呆症)的比率是非常低, 論據認為進食高量薑黃素 (Curcumin)可以降低“大腦功能紊亂”的風險，換言之薑黃素 (Curcumin)是可以防止腦退化症 (老年癡呆症)。


印度人民一直喜歡吃辛辣食物，比如咖哩等 (咖哩黃色就是加入薑黃素) ,  數百年來，印度傳統醫學已廣範地採用薑黃素作為治療炎症和幫助傷口的癒合補健食品。
 
"最近西方國家的實驗證明，薑黃素是一種“抗氧化劑”。抗氧化劑是可以對抗身體細胞轉換時所產生的氧氣能源自由基。  過多自由基實在會損害細胞膜，蛋白質和DNA ，甚致可能會殺死身體內正常的細胞，現更多研究顯示，太多自由基與的老化成因有很大關連。


若大腦中有不尋常斑塊和纏結存在時，這正是形成阿爾茨海默氏症斑塊的主要組成的β -澱粉樣蛋白，這些纏結和斑塊必然會干擾神經細胞的功能，例如無法由大腦發出訊息去指令身體的各部位(如記憶，外在行為等等)。一篇論文在生物化學雜誌內發表:

美國有一組研究人員在試管實驗發現，薑黃素 (Curcumin)可以防止形成澱粉樣纖維; 另一項實驗把含薑黃素 (Curcumin)的食物，作為一組小鼠的飲食，而另一組老鼠就只進食正常食物(無任何添加)， 結果發現飲食帶薑黃素的小鼠， 大腦內的β -澱粉樣蛋白逐漸減少。

 
如此種種，薑黃素 (Curcumin)可治療或降低患阿爾茨海默氏病(腦退化症，老人痴呆症)的患病率。

 
(當服用薑黃素 (Curcumin)或綠茶素(EGCG )時，如能同時服Bioperine (胡椒素)能提升身體吸收效力

 

資料來源：補健DIY
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