[ 2013-6-14 ]大閘蟹宴,容易發痛風

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大閘蟹宴,容易發痛風

 

秋風已起多時,不少愛吃之士已吃了不知多少餐肥美的大閘蟹宴,部分更一晚食幾隻、一星期食幾晚等。不過,有骨科專科醫生指出,部分人因在秋冬季節,經常進食大閘蟹、火鍋等,容易引發潛藏的痛風症,若不適當控制病情,有機會演變成慢性痛風症,嚴重影響生活及活動能力。骨科專科醫生高拔萃指出,痛風症即是發炎性關節炎,主要是因體內對嘌呤 (Purine)代謝失常,令血液中的尿酸濃度上升,引致尿酸鹽積聚在關節上,而引起發炎疼痛,多攻擊關節或肌膜等。男性患病的風險是女性的兩至三倍,但有飲酒、家族病史、超重、血壓高、血脂高、經常服食去水丸或阿士匹靈的人士,以及腎功能較差的,均是患痛風症的高危一族。

 

患者會劇痛、紅腫、熱脹,部分患者更會因此而容易疲倦、發燒等。他稱,患者並非因為食大閘蟹而患上痛風症,只是患者本身體內的尿酸濃度高,加上日常進食蠔、青口、帶子、蟹等海產類高嘌呤的食物,「而且食蟹又唔會只食一隻,再加埋飲酒,積積埋埋先會發病」。因此,已知患有痛風症的人士,便應該小心及適量進食,切勿過量,「一隻都可以接受」。另外,痛風症可分為急性痛風、慢性痛風及結石性痛風。高拔萃指,若發病時即時出現紅腫、疼痛,便是急性痛風,一般接受藥物治療幾天,便可減輕痛楚及症狀;但發病次數愈頻密,便有可能演變成慢性痛風,便有可能長時間都感到痛楚,嚴重者更會變成結石性痛風,尿酸結晶體聚集於關節部分,甚至可引起磨損皮膚、細菌感染等併發症。

 

高拔萃稱,因尿酸多在溫度不太高的身體部位沉積,故手指、腳趾最容易發病,加上天氣涼、體溫較低時,也是發病高峰期,故患者應在這些時分多注意飲食。目前不少體檢均會包括驗尿酸,他強調若無任何症狀,只血液中有尿酸,並不等於有痛風症,只是較常人高8至10倍機會有,只要戒口,便毋須即時接受治療。

 

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