有助美白抗老的葡萄籽素Resveratrol (Grape Seed Extract)

生化學家們發現，提取自葡萄皮內的葡萄籽（Resveratrol）含有一種多酚花青素（OPCs），能有效消除致病的"自由基（free Redical）"。 從實驗中顯示，葡萄籽萃取物的抗氧化效果約為維他命C的10-20倍，是脂溶性維他命E的10-50倍。

進食葡萄不吐皮和沒有完全地嚼碎，那最具作用的植化素可能大部份會原封不動的地被排出體外， 又若能完全嚼碎後吞進體內，一些有毒物質如單寧質、農藥和大量的糖份等會對我們的身體造成傷害。 因此若要得到葡萄籽的好處，我們可以食用葡萄籽萃取物 （Resveratrol）。

究竟什麼是葡萄籽萃取物？

以高生化科技從葡萄籽皮萃取出來製成的植化素濃縮物。

多酚花青素OPCs在葡萄內所佔的百分比約為1％，即是說若要獲得對身體有效份量-100mg(毫克）的純多酚花青素OPCs，我們大約要吃近12公克的葡萄皮，約等同約6磅的葡萄，大家能吃得消嗎?  所以食用葡萄籽萃取物(Resveratrol)是上上策。

生化醫學界認為人類許多慢性病如心血管疾病、糖尿病、癌症、肝病、自體免疫性疾病、腦退化症(舊稱老人癡呆症)及老化現象皆是由人體內的氧自由基所引致，因此抗氧化物是現代人養生不可缺少的補充劑， 抗氧化劑是一個總稱，不同成份的抗氧化劑會對抗不同的自由基，兩展現出它們不同的抗氧化能力，例如一般人所熟知的維生素C，當它在面對過氧化（superoxide radical）及氫氧化（hydroxyl）自由基（radical）時都能發揮很好的中和作用，但同時，它也會大量增加另一個甲基自由基（methyl radical）的濃度，這也是為什麼近來有些臨床試驗發現，每天攝取高劑量達到500mg以上，反而會增加動脈硬化的發生率。

維生素E在預防動脈硬化上也的確實具非常好的效果，主要是因為它屬於脂溶性的物質，有助預防血管壁上脂質氧化和皮下色素層中氧化黑色素沈澱（俗稱老人斑）。 而葡萄籽Resveratrol所含的抗氧化物質OPCs由於兼具脂溶性及水溶性的特質，因此對於皮膚表面親水性較強的膠原蛋白及親脂性皮下脂肪層的色斑都具有淡化作用。

此外，葡萄籽中含有的多酚花青素OPCs在抗發炎、緩解關節炎、改善過敏體質、預防皮膚老化及抵銷紫外線產生的皮膚色素氧化沈澱方面都有非常卓越的效果; 近年來，更多生化實驗特別著重在葡萄籽的多酚花青素OPCs對癌症的預防成效，結果發現，葡萄籽中的多酚花青素具有抑制癌細胞生長及能夠有選擇性殺死癌細胞的作用，而且還能降低癌症在化療時可能產生的不適症及副作用。

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