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[ 2013-6-14 ]巴西蘑菇（（Agaricus Blazei）一嗚驚人

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巴西蘑菇(Agaricus Blazei)，是一種食用蕈類，它原產於巴西、祕魯等地，在1960年美國賓州大學被兩位學者發現於巴西聖保羅市郊皮耶達高地(Piedade)人瑞特別多地方。1965年，日裔農民-古本隆壽將把巴西蘑菇(Agaricus Blazei) 帶回日本並以人工栽植，經過10年的研究，於1975年首次培養出與巴西原產國極為相似的蕈類，命名為「姬松茸」。

經過日本三重大學醫學部-伊藤博士等人的積極進行研究，發現姬松茸之子實體及菌絲體都有很強的生理活性，如有能調節增強免疫機能的glucamannan多醣蛋白、Glucan葡聚糖、核酸、不飽合脂肪酸，以及各種豐富的維生素和礦物質，尤其所含之多種多醣類的有效成份，具有提升免疫力和有預防癌症效果，並能改善動脈硬化、肝臟功能，並具有消化管運動亢進、類似維他命D2和抗過敏等作用。

巴西蘑菇(Agaricus Blazei)，先後在日本取得「肝機能改善劑」、「抗腫瘍作用蛋白多醣體之製法」、「抗變異原性食品」等多項專利權，並於1999年9月24日向美國食品醫藥管理局(FDA)，申請為「免疫力向上之營養補助食品」。

 
此外，也在日本國立醫藥品食品衛生研究所，証實姬松茸在效能方面，其多醣體有抗腫瘤個案不勝枚舉。

縱使姬松茸有如此驚人的安全性及效能，但期間，坊間不時出現劣質之仿冒品，因此消費者在選購產品時還是需要特別審慎其產地來源及商標，因為有商譽品牌必定會為其品質及製程有一定保証。



資料來源:補健DIY
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