台湾最新研究 塑化劑會導致乳癌

國內最新研究證明，塑化劑暴露太多，確實會提高女性罹患乳癌的風險，若本身的代謝能力又比較差，得到乳癌機率會比一般人高出2.4倍。這也是全球至今證實塑化劑導致乳癌最嚴整、有力的報告。

這項研究由中央研究院、國家衛生研究院、台大醫院等學術機構共同進行，今由中研院院士、副院長陳建仁於「2014健康高峰論壇」報告成果，他表示，國外雖已有報告指塑化劑暴露恐增乳癌風險，但追蹤時間不夠長，難以清楚說明塑化劑與乳癌間的因果關係，而此研究則追蹤逾1萬1千名女性近20年，並分析其中罹患乳癌的患者共125人尿液，另與251名健康婦女進行比較，結果發現，塑化劑暴露較多、代謝功能較差者，得到乳癌的機率分別比一般人高出90%、70%，若暴露多、代謝又差者，風險更會比一般人高2.4倍。

至於塑化劑為何會提高乳癌風險，陳建仁說，依照醫界推測，可能是過量塑化劑進入體內後，破壞了荷爾蒙的平衡，也使乳房細胞產生異常、癌變，但也可能是塑化劑代謝過成產生大量氧化基，進而造成基因改變，不過目前尚無定論。

陳建仁說，此研究追蹤時間較長，樣本數較多，是目前證明塑化劑會增加乳癌風險的最有力報告。

另中央研究院與台大醫院合作發展的新一代乳癌疫苗，今也公布最新人體試驗進度，目前第3期的試驗對象已完成收案，人數有342人，都是乳癌轉移、復發的第4期患者，試驗主持人、台大乳房醫學中心主任黃俊升說，試驗將分成2組，1組為對照組，僅接受低劑量化療，另1組則化療同時施打此疫苗，預計半年後完成試驗，若療效明確，未來除可當作治療性疫苗，也可望作為預防性疫苗，根治乳癌不是夢想。

預防食物及飲料中一般有“起云劑”是合法食物添加劑，它的主要作用是令食物看起來傑一點及增加質感。

但不法商人使用廉價的工業用塑化劑（非食用添加物）撙節成本。除了最初被披露的飲料商品之外，影響範圍亦擴及糕點、麵包和藥品等。塑化劑一般可能存在預制食物及飲料中，例如，米粉，米線，河粉，入樽之豆漿，奶茶，咖啡，什菓唓哩，雪糕等。

最新研究報告預防乳癌之補健食品

1.  蘋果果膠（Apple Pectin）令身體回復到嬰兒之無癌狀態。

2.  綠茶素（Green Tea EGCG）令身體啟動抑癌蛋白，P53之機制，令癌細胞不能起動。

3.  洋蔥素（Quercetin），酸死微癌細胞，令癌細胞在萌芽初期已經凋謝。

4.  維他命B3（菸鹼酸）

一般身體正常細胞多次複製後會自然死亡，是身體自然代謝的機制，但癌細胞一旦形成，是不會自然死亡的，不斷增生，累積起來就變成腫瘤，不斷增大，直至妨礙正常器官、令身體衰歇。維他命B3何以令癌細胞跟正常細胞一樣自然凋亡，停止擴散。發現這個現象的學者已經在幾年前得到諾貝爾醫學獎。

研究報告指出很多其他癌症亦可以用以上之補健食品預防的。

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