蘋果醋 (Apple Cider Vinegar)的奇蹟

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蘋果醋是由搗碎蘋果發酵而可的一重特殊類型的醋。如同所有的醋類，果內的糖份被細菌轉化為酒精。但是，蘋果醋最棒的地方就是其含有酸物質。
醋酸的好處。

（1）醋酸Acetic acid是所有醋類的主角，它使醋有獨特的氣味和酸性，醋酸是一種強有力的抗菌劑，能防止細菌的發展和成長，但基於酸是腐蝕性，因此它可以作為一種強力清潔劑，比如老媽總是喜歡用醋來清潔一力一次的玻璃。

(2) 乳酸Lactic Acid的好處
人體內的肌肉都能正常生產乳酸，它對我們的健康有好幾個重要影嚮。乳酸能增強體力，增加精神暢旺，有助碳水化合物新陳代謝，促進肌肉組織生長。此外，乳酸還會提高人體皮膚內膠原蛋白的產生和保濕的一種抗衰老功效，乳酸也能有助於男性增加一種非常用荷爾蒙 - 睾酮水平。

(3) 檸檬酸Citric Acid

檸檬酸能促進人類腦部和肌肉組織的生長力，並能把蛋白質，碳水化合物和脂肪轉變成二氧化碳從而提高新陳代謝，此外，檸檬酸已被證定能有效把腎結石減少和排出體外。

(4) 蘋果酸（Malic Acid）
常存在蘋果內的蘋果酸，它能夠把吃進食物轉換成高能量，有助促進身體健康，它甚至可以作為一個牙齒潔白劑，但不能經常使用原因是蘋果酸性很強並帶有腐蝕性，

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