環境污染，引發慢性金屬中毒

每個人都知道污染對環境和健康有害，但很少人知道，污染怎樣影響我們的健康，及如何減低污染對自身所造成的傷害程度。

天然污染引起的災難，我們無法控制。即使政府立法監管垃圾和工業廢物的棄置，我們亦不能避免空氣、水和食物鏈的污染。但我們不能坐以待斃，應該儘量減低污染對健康的傷害。首先我們要認識污染物的來源，然後鎖定哪些對我們有害，從而避免和消除它們。

空氣污染：由工業和車輛產生的化合物和微粒所造成。氣體化合物包括一氧化碳、二氧化硫、含氯氟烴（CFC）和一氧化氮。臭氧和煙霞是由一氧化氮和碳氫化合物，透過陽光形成的。空氣裏的微粒，包括源自火山和發電廠的灰燼，以及燃燒柴油產生的微粒。

水污染：由廢物在水面漂浮流往河流，再流入海洋，或廢水從土壤渗入地下水。當這些污染物在水中達到一定的濃度而不能被稀釋，就會成為水體富營養化（Eutrophication）的主要元兇，使有害的藻類迅速繁殖，導致魚類等水中動物因缺氧而窒息死亡。

土壤污染：由酸雨、氫氧化合物、重金屬、除草劑、殺蟲劑、以及含氯的氫氧化合物所引起的。埋藏在地下的垃圾和廢物，不僅污染空氣，還污染地下水、河流和湖泊等。

食物鏈污染：動物飲污染的水和吃污染土壤生長的草；魚和海產在污染的水裏生長；人進食動物、家禽、魚和海產，都會吸收有毒金屬。

慢性金屬中毒常被誤診

我們每天都不知知覺地暴露在有毒金屬的環境裏，我們必須面對和解決有毒金屬所帶來的禍害——因為有毒金屬，就是催化自由基以百萬倍速度劇增的元兇。

慢性金屬中毒是一種非常普通的疾病。由於它的症狀跟很多疾病相似，因此是一種最容易被醫生忽略和誤診的疾病。

慢性金屬中毒的症狀很多，包括沒有胃口、消化不良、便秘、體重下降、高血壓、容易疲勞、失眠、急躁、沮喪，視覺和表達能力減弱，感覺受損和動作不協調，兒童過度活躍或自閉，氣促（誤作哮喘或過敏），皮膚痕癢（誤作皮膚病或過敏），腸胃不適（誤作腸胃病），牙齦發炎（誤作營養不良）等。

若治不好，病人可能被誤診患有更嚴重的疾病，如狼瘡、自體免疫系統失調或精神病等。透過驗血、驗小便和分析頭髮，慢性金屬中毒並不難診斷。醫生為甚麼不願意為病人做這些簡單測試，可能因為他們不知道或不認同，慢性金屬中毒是許多慢性退化病得根源。

甚麼是有毒金屬？

有些金屬在人體內扮演一定的角色，因此被稱為必須金屬。有些金屬本身沒有毒，但溶解變成有毒的化合物，因此被稱為有毒金屬。有毒金屬在人體內沒有任何作用，如果份量太多或者長期累積在體內，對人體有害，令人生病，甚至死亡。

另一方面，如果必須金屬在人體內的含量超標，也可以變成有毒。必須金屬被氧化後亦可以變成有毒，例如鉻（III）是必須金屬，但鉻（VI）即氧化了的鉻（III）是致癌物質。金屬的毒性與它們的配體（Ligands）有關。有毒金屬有時扮成必須金屬，妨礙新陳代謝，導致疾病和死亡。

有毒金屬包括鋁（Aluminum）、砷（Arsenic，砒霜）、鋇（Barium）、鈹（Beryllium）、鉍（Bismuth）、鎘（Cadmium）、鈷（Cobalt）、鉛（Lead）、錳（Manganese）、汞（Mercury,即水銀）、鎳（Nickel）、鈀（Palladium）、鉑（Platinum）、銀（Silver）、鉈（Thallium）、錫（Tin）、釷（Thorium）、鈾（Uranium）、釩（Vanadium）。

金屬的毒性與它們的溶解度有關。不溶解金屬所產生的毒性微小。有機金屬（Organometal）      如乙烷汞（Dimethyl mercury）和四乙鉛（Tetraethyl lead）毒性極強。有毒金屬是元素，因此不能被消滅；有機金屬必須還原成為不溶解金屬，然後透過螯合治療清除。

有毒金屬的另一個特徵是，它們可以很快匿藏在人體內。一般驗血、驗小便和分析頭髮，不容易證實它們存在體內。就像老鼠入屋立刻匿藏起來一樣，找不到牠們並不等於牠們不在屋裏。必須用一招引蛇出洞把牠們引出來，才可以把牠們消滅。

同樣道理，匿藏起來的有毒金屬也必須透過特別的方法，才可以把它們引入血液裏，然後清除。如果我們長期暴露在有毒金屬的環境裏，有毒金屬便會透過不同途徑，累積在人體組織和器官裏。日積月累，構成慢性金屬中毒，引發很多慢性退化病。

清徐體內有毒金屬的螯合劑

相關補健食品配搭

乙醯半胱胺酸(N-Acetyl-Cysteine )

日本米糠提纯（IP6） 

有害金属包括铅、汞（水银）、镉、砷（枇霜）等。

補健DIY

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