薑黃素 (Curcumin) 抗癌功效的科學研究——美國癌症協會

薑黃素 (Curcumin) 是一種抗氧化劑。抗氧化劑往往在植物中較為豐富，可以保護身體細胞免受被稱為自由基的活化分子所破壞。實驗室研究也表明，薑黃素 (Curcumin)可干涉癌症的產生、生長、擴散途徑。研究人員報告說，薑黃素 (Curcumin)可抑制齧齒類動物致癌酶的形成。

研究人員正在研究薑黃素 (Curcumin)的抗炎功效，以及對癌症預防或治療的效果。許多對薑黃素 (Curcumin)的研究已經顯示出可喜的成果。實驗中發現薑黃素 (Curcumin)可以殺死癌細胞，存活下來的癌細胞的生長擴散也被減緩。研究實驗已經發現薑黃素 (Curcumin)可以減少動物的幾種癌症生長並且縮小動物的腫瘤。

薑黃素 (Curcumin)預防和治療人類癌症的研究還在早期階段。科學研究發現，薑黃素 (Curcumin)的腸道吸收率不算高，因而必須服用大劑量才可以使少量薑黃素 (Curcumin)進入血液之中。

一項對十五個大腸癌病人的研究試圖找出多少薑黃素 (Curcumin)服用量可以放心，以及多少薑黃素 (Curcumin)服用量大到足以在血液中可以檢測到。患者能服用3.6克薑黃素 (Curcumin)而沒發現不良副作用。此高劑量就可使薑黃素 (Curcumin)在血液中被檢測到。儘管較低一些的劑量不足以進入血液，但仍然足以直接影響胃和小腸。吸收進入結腸裡的薑黃素 (Curcumin)進入結腸中存在的癌組織並阻止其生長。研究發現，大多數受試的人能夠每天服用高達10克薑黃素 (Curcumin)連續幾個星期而沒有發現不良副作用。也有研究嘗試用不同的方法來配製薑黃素 (Curcumin)以便使它更好地被人吸收。

一項在2011年進行的研究考察停留在腸道內的薑黃素 (Curcumin)。研究人員測試它是否可以降低在結腸和直腸的癌症前體數量。他們測量促進老鼠癌症的化合物，做結腸鏡檢查活體樣本中癌症前體數量（非常早期的正在開始的結腸癌標誌），然後給44名吸煙者每天每人服用2到4克薑黃素 (Curcumin)。服用一個月的薑黃素 (Curcumin)後，研究人員做了第二次結腸鏡檢查及活組織切片檢查，看看在結腸和直腸內的癌症前體物質濃度是否較低。每天服用了4克薑黃素 (Curcumin)的吸煙者進行研究後癌症前體物質數量減少，而每天服用2克薑黃素 (Curcumin)的吸煙者的癌症前體物質數量和以前一樣。

進一步正在進行的臨床試驗計劃找出薑黃素 (Curcumin)在癌症的預防和治療中的具體作用。

對薑黃素 (Curcumin)的研究也想瞭解是薑黃素 (Curcumin)否有利於防治其它疾病。一項對薑黃素 (Curcumin)與另一種抗氧化劑槲皮素洋蔥素（Quercetin ）的研究使用已完成腎移植手術成人作為受試者。那些服用了高劑量薑黃素 (Curcumin)受試者的移植排斥少於那些服用較低劑量薑黃素 (Curcumin)或服用安慰劑的受試者。薑黃素 (Curcumin)還可以促進膽囊排空。對薑黃素 (Curcumin)的功效需要更多的研究。

早期的研究已經表明，薑黃素 (Curcumin)可以幫助降低“壞”膽固醇，減輕炎症反應，有助於緩解潰瘍性結腸炎，減少關節炎的症狀。對艾滋病的研究顯示薑黃素 (Curcumin)對於艾滋病沒有幫助。在對小鼠中的研究中，薑黃素 (Curcumin)似乎有助於阻止大腦中引起老年癡呆症的斑塊和蛋白質。

美國癌症協會

薑黃素 (Curcumin) 的抗癌效果已在許多動物實驗中證實，這大多歸功於薑黃素 (Curcumin) 會抵制癌細胞的靈魂ＮＦ-ＫＢ與ＳＴＡＴ３,因此能抗癌中、抗發炎與抗氧化。

薑黃素 (Curcumin) 含有理想天然抗癌成分的四大特點：誘導癌細胞凋亡、促進癌幹細胞凋亡、抑制發炎因數ＮＦ-ＫＢ、提高自然殺手細胞抗癌免疫力。

抗癌資訊

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