港大調查發現早期牙周病徵狀普遍, 可作防治

據港大牙醫學院近期的調查發現，多達九成中學生及長者患有輕微牙周病。牙周病主因乃馬虎刷牙或不得其法所致，呼籲大家除必須正確刷牙及使用牙綫外，亦應注意均衡飲食，避免經常進食高糖及濃酸食品，以保護牙齒健康。

牙科醫生表示，由於香港人普遍忽視健齒的重要性，故相信除中學生和長者外，大部分成年人均因馬虎刷牙而出現輕微牙周病問題。輕微牙周病的症狀包括流牙血及牙齦紅腫等，形成此症主要原因是沒有徹底清潔牙齒，導致牙齦邊緣及牙齒鄰面長期積聚牙菌膜，從而導致牙齦發炎。若患者仍不注意牙齒清潔，令情況持續，可能會惡化成嚴重牙周病。

除了要有正確刷牙方法外，亦應注意牙刷的挑選。首先，建議選用軟毛牙刷，以免過硬的刷毛損害牙齒表面的琺瑯質，從而令象牙質外露。其次，不論男女都應選用細刷頭牙刷，約五毫大小為佳。使用細刷頭，能增加刷牙時的靈活性，且有助深入牙齦邊緣，對預防牙周病及蛀牙有一定幫助。

此外，高糖濃酸飲食習慣，同樣會影響牙齒健康。食物中的糖分會被牙齒表面的牙菌膜細菌分解，然後產生酸素， 酸素會侵蝕牙齒的礦物質，引致蛀牙。至於強酸性食物，更可直接傷害牙齒的琺瑯質，令內層的象牙質外露，形成敏感牙齒，每當患者進食凍品或飲凍飲，牙齒便會感到酸軟麻痹。口腔中的唾液，具有中和酸素的功效，可修補牙齒的礦物質，但飲食次數太頻密時，唾液便沒有足夠時間中和過多的酸素，令修補效益降低。

在日常當中，我們應注意鈣磷鎂吸收，均衡營養飲食習慣能有效保護牙齒，部分營養素亦有加護牙齒的功效。鈣質、磷質及鎂質均具有強化琺瑯質的作用。鈣質及磷質可從食物中吸收，鈣質的主要食物來源，包括牛奶、深綠色蔬菜、果仁及豆類等，而肉類、蛋及奶類含有豐富磷質。鎂質是骨骼及牙齒的主要成分，因此亦應着重有關攝取量。鎂質方面多來自海產如鮮魚等，而肉類、奶類、杏仁、深綠色蔬菜及香蕉等，也富含鎂質。

牙周病的補健食品有:

(1)輔酶Q10（CoQ10）

(提供牙齦細胞生長和牙齦組織癒合的數量需求約100mg)

(2)卡姆果（Camu Camu）含豐富維生素C

(能有助傷口癒合特別是牙齦流血，而所含生物類黃酮會延緩齒菌斑的生長)

(3)檸檬酸鈣（Calcium Citrate）有助預防骨骼的流失

(4)金印草（Goldenseal）或甘草素漱口三分鐘，有助止痛及殺菌

(5)黑加侖子素（Blackcurrant）有助迅速消除口內飛滋

(6)此外，勤使脷刮以減低口腔之細菌

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