蘋果果膠（Apple pectin）有助抑制乳癌細胞增生  

在人體中與乳房發育有關的雌激素，其實是來自雄激素。卵巢和腎上腺先製造出雄激素，雄激素被卵巢和乳房成纖維細胞的 "芳香酶" 影響而成為雌激素。

什麽是"芳香酶"?  ，海狸香油是一種高級香水，其原料是雌海狸外陰之分泌物用來吸引雄海狸，它是一種雌激素，而且人體內亦含有此物。

人體中乳癌細胞之增生，主要是因細胞的雌激素接受體受到異常刺激，若能減少雌激素，便可以抑制癌細胞增生。

很多乳癌病人經過了手術、電療和化療，會在其後服用芬香酶抑制劑，作為防止癌病復發。不過，芬香酶抑制劑都有不良副作用，因為它雖能減少乳腺增生，也同時抑制了雌激素的效用，婦女很容易患有骨質疏鬆症。

現今美國學者已發現保健食品中 – 來自蘋果果膠（Apple pectin）在大腸內被細菌轉為丁酸鹽（Butyrate）這種物質，能干擾乳癌細胞"芳香酶"作用，從而抑制乳癌細胞增生中， 而且沒有不良副作用。

所以，蘋果果膠（Apple pectin）也被譽為一種能抑制乳癌細胞擴散之保健食品。

進一步，在飲食以外，可以考慮一個全面預防乳癌的天然保健食品複方:

(1)  綠茶素（Green Tea EGCG）( 不含咖啡因為重點)

(2)  薑黃素（Curcumin）

(3)  芥蘭素（Indole - 3 - Carbinol）

(4)  小白菊（Feverfew）

(5)  聚糖  （Glucan）

補健DIY

搜尋維康的文章

要搜尋惠康網頁(www.wenden-health.com)內之文章，最有效的方法是：用Google搜尋器，打進有關植化素的名稱或補健食品的名稱，例如「蘋果果膠」，「綠茶素」或「黑加倫子素」等。或你需要找尋症狀的名稱，例如「血管硬化」，「糖尿病」、「濕疹」等。隔空之後，再打進「補健DIY」或者是「维康健康」，按下去找尋，就會彈出你希望找尋的文章。可能有3一4篇彈出來。

搜尋美國國家醫學圖書館有關病症與天然補健食品(植物生化素)的研究報告：

使用pubmed (由美國國家醫學圖書館(NLM)屬下的國家生物技術資訊中心(NCBI)開發網站)的翻查全球各大學醫學院學者之醫學研究報告(或文獻)，網址: www. pubmed.gov，這個網站資料是全部免費，讓大家去探索及求證由網站或坊間傳來之補健及養生方法"是否"有根據。

例如：搜找乳癌(breast cancer)/癌細胞自滅(apoptosis)/綠茶素(Green Tea)的研究報告。打進breast cancer/apoptosis/green tea，就可彈出全世界大學醫學院之最新研究報告。可用中文翻譯閱讀。