- 5-HTP
- 7-Keto
- Acai Berry 紫莓
- Acetyl L-Carnitine 乙醯肉鹼
- Agaricus Blazei 姬松茸巴西蘑菇
- Aloe Vera Extract 蘆薈精華
- Alpha Lipoic Acid 硫辛酸
- Apple Cider Vinegar 蘋果醋
- Apple Pectin 蘋果膠
- Artichoke 洋薊
- Astaxanthin 蝦青素 蝦紅素
- Barley有機小麥草
- Betaine HCI 甜菜鹼
- Bioperine 胡椒素
- Biotin 生物素
- Bitter Melon 苦瓜素
- Black Cohosh 黑升麻
- Black Raspberry 黑树莓
- Blackberry 黑莓粉
- Blackcurrant 黑加侖子
- Blueberry Concentrate 藍莓精
- Borage Oil 琉璃苣油
- Branched Chain Amino Acid
- Broccoli Extract 西蘭花精華
- Burdock Root 牛蒡素
- Burdock Root Tea 牛蒡茶
- Calcium Citrate 檸檬酸鈣
- Camu Camu Berries 卡姆果
- Cat Claw 貓爪草
- Cayenne 紅椒素
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[ 2013-6-14 ]要留意食物的升糖指數
編輯:補健Diy | 點擊率:1278 次
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要留意食物的升糖指數
防止糖尿病和其併發症如心臟病等,要避免食用血糖快速升高的食物,我們就要吃低升糖指數(GI值)食物。 常吃低升糖指數食物,能保護我們的大腦免受糖分影向,對預防認知障礙、老退化症等病症有很大幫助。 血糖快速升高,很容易會讓胰島素失衡,引致人體內器官發炎、糖化、血管內形成血栓和低密度膽固醇等等對大腦及心血管帶來壞的影嚮。
食物內碳水化合物大致可分為兩種:高升糖和低升糖。 高升糖指會令人體內血糖升高得很快的食物(比如白沙糖), 低升糖則指令人體內血糖會慢慢升高的食物,如多種殼類麵包、穀物、水果和蔬菜等, 但一般白麵包或含高碳水化合物的馬鈴署也會使血糖急劇升高—它們尤甚於白糖。
最近加拿大公報一項研究顯示,二型糖尿病人在吃進低升糖指數的食物後,發現其記憶力測驗結果的分數比吃進高升糖指數食物要高得多; 糖尿病人罹患老年失智的比率比一般人高出65 %, 但如只要立即實行低升糖指數飲食, 經過一段時間後還是可以延緩或避免認知退化,同時也可以預防前期糖尿病發展為完全成熟的糖尿病。
要檢測食物升糖指數高低, 不能從表面看得出來,比如從外表來看李子和棗子的升糖指數可能相差無幾, 但事實上李子的升糖指數極低約有29,而棗子卻高達約105.
所以如果能分辨各種食物的升糖指數高低, 然後避免或限制食用升糖數值高的食物,那我們就可以有效控制血糖。 一般升糖指數特別低的食物如燕麥和燕麥片、莢豆(包括花生)和所有的蔬菜(包括胡蘿蔔,但馬鈴署除外)。 各位,有興趣者可進入網站翻查www.glycemicindex.com (由澳洲雪梨一組世界頂尖專家負責)
要預防糖尿病,在飲食以外,可以補充以下健康食品:
(1) Bitter Melon Extract (苦瓜素) (2) Narigin柚皮苷
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