含豐富植化素的 绿花椰菜 能抗癌

綠花椰菜(西蘭花 Broccoli) 屬十字花科植物，原產於地中海東部沿岸地區， 所含的礦物質成份如鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等都比其他蔬菜更全面和豐富，花蕾的部份含有的營養素最多，蛋白質是其他菜花的3倍，是番茄的4倍，而花莖則富含纖維素。

研究學者發現綠花椰菜 (西蘭花Broccoli) 所含的天然礦物質硒(Selenium ) 、 維生素C 、 胡蘿蔔素（Carotene） 、槲皮素 (五羥黃酮 Quercetin）、 蘿蔔硫素（sulforophane）皆能有助防止細胞異變成癌的作用，而且也能抑制瘤腫生長。  據美國營養學家研究，綠花椰菜內還有多種吲哚 (Indoles) 衍生物，它能有助降低人體內雌激素水平，有助預防乳腺癌的發生機率。

美國全球第一互聯網大報 - 赫芬頓郵報 The Huffington Post 報導一項研究， 發現綠花椰菜 (西蘭花 Broccoli) 內的一種植化素 -蘿蔔硫素（sulforophane），在防治胃癌、肺癌、前列腺癌和乳腺癌方面效果尤佳。 綠花椰菜(西蘭花 Broccoli) 同時也被TIME時代雜誌推薦為10大健康食品之一。

引起癌症其中因素: 可能由於體內DNA受到外物的侵襲，例如病毒、輻射線等影嚮，又或受到自由基侵害而引致癌症發生。綠花椰菜(西蘭花 Broccoli) 內含有天然的植化素能有效減少人體內的自由基， 因此有助防止癌症的發生率。

作為預防疾病，大家應該經常食用綠花椰菜(西蘭花 Broccoli) ; 在治療方面，相信每天要吃多棵的數量才能夠達至療效的成果，因此建議食用市面上出售的綠花椰菜(西蘭花 Broccoli) 萃取物 (錠劑)才是上上之策。

補健D.I.Y

搜尋維康的文章

要搜尋惠康網頁(www.wenden-health.com)內之文章，最有效的方法是：用Google搜尋器，打進有關植化素的名稱或補健食品的名稱，例如「蘋果果膠」，「綠茶素」或「黑加倫子素」等。或你需要找尋症狀的名稱，例如「血管硬化」，「糖尿病」、「濕疹」等。隔空之後，再打進「補健DIY」或者是「维康健康」，按下去找尋，就會彈出你希望找尋的文章。可能有3一4篇彈出來。

搜尋美國國家醫學圖書館有關病症與天然補健食品(植物生化素)的研究報告：

使用pubmed (由美國國家醫學圖書館(NLM)屬下的國家生物技術資訊中心(NCBI)開發網站)的翻查全球各大學醫學院學者之醫學研究報告(或文獻)，網址: www. pubmed.gov，這個網站資料是全部免費， 讓大家去探索及求證由網站或坊間傳來之補健及養生方法"是否"有根據。

例如：搜找乳癌(breast cancer)/癌細胞自滅(apoptosis)/綠茶素(Green Tea)的研究報告。打進breast cancer/apoptosis/green tea，就可彈出全世界大學醫學院之最新研究報告。可用中文翻譯閱讀。