茶氨酸(Theanine)

緩和焦慮，有助於放鬆

因為茶葉中的一種非蛋白氨基酸成分—茶氨酸(Theanine)。茶氨酸(Theanine)有助情緒的緩和與放鬆，事實上，日本人喝茶的目的即是放鬆心情。茶葉有安定人心的效果，茶氨酸(Theanine)具有緩和焦慮的作用和鎮定人心的效果。它能阻斷大腦內L—谷氨酸（L——glutamicacid一種興奮的神經介質）與谷氨酸接收器的連結。

一九九九年一份測量自願者在口服五十至兩百毫克的L—谷氨酸（又名為谷氨酸）研究中發現，這種營養補充品有助於協助大腦產生促使人體放鬆的α波，這也是L—谷氨酸另一個有助於人們放鬆的原因。茶氨酸(Theanine)似乎也有助於提升γ氨基丁酸（GABA ）  （gamma aminobutyric  acid）的指數，這是一種抑制神經傳導物質，對於鎮定大腦也有顯著的效果。有一些營養素實際上就會結合γ 氨基丁酸（GABA ） 與茶氨酸(Theanine)這兩種成分。（根據醫學博士瑞，沙哈裡安（Ray  Sahelian）指出，γ氨基丁酸（GABA ） 若於其他抗壓的營養補充品一起使用，效果則會更佳。

研究證據顯示，茶氨酸(Theanine)可能有助降低高血壓。並且可以促進多巴氨（dopamine）大量增加，這是一種使人（感到愉快）的神經傳導物質。二○○七年一份研究指出，在一項高度壓力的實驗中，茶氨酸(Theanine)可以減緩心跳的速率。另外，在動物研究中，它可以提升動物在記憶和學習方面的表現。

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