植化素對人體非常重要

經過多年來研究，學者確定適量選取水果、蔬菜、穀類和豆類等有助減少疾病機率，包括癌症、心臟病、糖尿病及高血壓力，尤其是在蔬果中含有的植化素、抗氧化物、維生素、礦物質和酵素等成份能有助促進人體健康。

"植化素"是植物中的活性物質，它給予植物顏色、香味和自然抵抗疾病的能力。以下植化素對人體的健康有很重要的影響:

-綠花椰菜(西蘭花)含蘿蔔硫素 (Sulforaphane)，有助活化細胞內的酵素，防止致癌物質進入細胞造成傷害。

-水果如蘋果、芒果、紅莓、藍莓、紫莓、石榴、山竹和諾麗果等富含各種不同類黃酮素（Flavonoids），有助防止不同疾病和致癌的相關荷爾蒙進入細胞中做成傷害。

-黃豆內含有金雀異黃酮（Genistein）有助防止養份供給從而控制腫瘤的生長。

-十字花科蔬菜如甘藍菜芽、白花椰菜和甘藍菜中的吲哚（Indoles）有助提升人體內的免疫力，和有助毒素排出體外。

-豆類含有皂素（Saponins）有助預防細胞異變成癌。

-番茄含有茄紅素 (Lycopene) ，有助預防癌症發生和防止心血管病; (據研究番茄含有約萬種以上的植化素)

-甘藍菜和蕪菁中發現的(phytochemical phenethyl isothiocyanate （PEITC）在科學家實驗中證明能抑制大白鼠和小鼠的肺癌生長，同時PEITC也被發現可以預防油煙產生的致癌物。

-葡萄含葡萄籽素 (Resveratrol)有助皮膚健康和美白。

-洋蔥含五羥黃酮(Quercetin)有助對治敏感和防止癌症發生。

補健DIY 

以上健康及補健資訊，僅供讀者參考，並不作診斷，預防，治療任何疾病之用，如有任何問題，請向有關專業醫務人士諮詢。

搜尋維康文章

要搜尋惠康網頁(www.wenden-health.com)內之文章，最有效的方法是：用Google搜尋器，打進有關植化素的名稱或補健食品的名稱，例如「蘋果果膠」，「綠茶素」或「黑加倫子素」等。或你需要找尋症狀的名稱，例如「血管硬化」，「糖尿病」、「濕疹」等。隔空之後，再打進「補健DIY」或者是「维康健康」，按下去找尋，就會彈出你希望找尋的文章。可能有3一4篇彈出來。

搜尋美國國家醫學圖書館有關病症與天然補健食品(植物生化素)的研究報告：

使用pubmed (由美國國家醫學圖書館(NLM)屬下的國家生物技術資訊中心(NCBI)開發網站)的翻查全球各大學醫學院學者之醫學研究報告(或文獻)，網址: www. pubmed.gov，這個網站資料是全部免費，讓大家去探索及求證由網站或坊間傳來之補健及養生方法"是否"有根據。

例如：搜找乳癌(breast cancer)/癌細胞自滅(apoptosis)/綠茶素(Green Tea)的研究報告。打進breast cancer/apoptosis/green tea，就可彈出全世界大學醫學院之最新研究報告。可用中文翻譯閱讀。