提子乾有助可降低血壓

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提子乾有助可降低血壓

美國一項研究發現提子乾有助降血壓，有46名出現高血壓前期症狀的人士參加，雖然他們未到屬高血壓的水平，暫無須服食降血壓藥物，但也需要積極透過飲食及運動等方法降低血壓。參加者分成兩組，一組以餅乾及曲奇等作為日常零食，另一組則進食提子乾，每日進食三次，每次約60粒。

結果在12星期的研究完結時，進食提子乾組的血壓下降7%至10.2%，餅乾組的血壓則沒有明顯變化。研究人員估計提子乾含有豐富的纖維與鉀，是血壓下降的關鍵，約60粒提子乾含有1克纖維及212毫克鉀。豐富的纖維與鉀有助軟化血管壁，令血壓可逐漸回復正常。

事實上提子乾含有最棒的植化素是 - 白藜芦醇（Resveratrol），它是特強之抗氧物，而根據美國最新研發可證明提子之白藜芦醇（Resveratrol）及洋蔥中之五羥黄酮（Quercetin）是最有效抗氧化，能抗衰老及軟化血管，並且也有助降低血壓之功，另一個補健食品是精胺酸（L-Arginine）能擴張血管有助血壓下降。

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