[ 2013-6-14 ]乳癌、前列腺癌與高脂飲食習慣有相關

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乳癌、前列腺癌與高脂飲食習慣有相關
 
早有研究發現,透過改變我們的飲食模式和生活習慣,有助預防約 40% 的癌症,但本港患癌的人數每年仍有增無減,情況值得關注。

就由今日開始,大家建立健康的生活模式,有助預防或把癌魔擊退吧。全球每年約有 1,200 萬人證實患上癌症,單是香港的數字亦相當驚人。香港防癌會癌症探測及預防委員會主席應志浩醫生說:「2007 年的數據顯示,整體新症有 24,342 宗,而死亡數字則有 12,316 宗,發病率較 10 年前飆升 3 成。調查發現,本港男士在他們有生之年,4 位當中就有 1 人會患上癌症;而 5 位女性中,約有 1 人會患癌。」

大量研究發現有三分之一的癌症是可從改變飲食模式、恒常運動和保持正常體重方面預防的,另外三分之一的癌症可從戒煙方面預防。
 
原來很多癌病,如乳癌、大腸癌、前列腺癌和子宮癌等的成因,都與西方的高脂飲食習慣有關,故此大可從這方面着手,避免喝高糖飲品和食用高熱量密度的食物 (即每 100 g含超過 225-275 卡路里的食物),如朱古力、薯片、薯條、漢堡包、炸雞和大部分的薄餅等,以減低過重或肥胖的危險。同時,我們應著重以植物性食物,如蔬果、穀類和豆類為主食,因為它們含大量纖維、營養素和植化素等有助預防癌症,而每日應進食 5 份蔬菜和水果,1份等如半飯碗蔬菜 (煮熟計) 或一個中型水果。
 
此外,大家要減少進食紅肉、加工肉類和高鹽份食物,每星期不應吃多過 500 克或 1 磅 2 安士或 12 両半 (以煮熟計) 的紅肉和加工肉類;每日不宜攝取多過 6 克的鹽 (即 2.4 克鈉)。」酒精亦要少喝為妙,因為喝太多酒會增加患上肝癌的機會。另外,煙草原來是人類最致癌的物質。

癌症研究基金會的報告指出,吸煙增加患肺、口腔、咽喉、食道、胰臟、膀胱、胃、肝和子宮等位置患癌的風險,故此戒煙和避免吸入二手煙非常重要。

至於運動方面,也扮演重要的角色,科研證明,每天作 60 分鐘中等或 30 分鐘強烈運動,能產生最強的防癌效益,因此建議盡可能將更多的運動量如勁步行等加入日常的生活中。

此外,保持正常體重是一個重要的防癌方法,目標是將體重維持在較低的體重指標(BMI),而亞洲人的正常 BMI 應為 18.5 至 22.9。
若果癌症的發病趨勢持續,專家預測到 2030 年,全球將會有超過 2,600 萬人患上癌症,而香港癌症資料統計中心亦預測,到了 2020 年,本港新症會上升三分之一,亦即 30,200 宗。

由此可見,健康生活模式是對抗癌症的當務之急。想降低患上以下癌症的風險,可參考醫生的建議:肺癌:避免吸煙及戒煙、多吃水果及綠色蔬菜。大腸癌:控制體重、多吃綠色蔬菜、少吃紅肉及醃肉。乳癌:多吃蔬果、多做運動和避免飲酒;母乳餵哺嬰兒一個較長的時間。肝癌:注射乙型肝炎免疫針。

近十多年世界各大醫學院之大量研究證明蔬果內所含植化素,有效幫助防治各種癌症,例如:
 
補充相關有助健康之補健食品:
 
西蘭花(Broccoli Sprouts)(十字花科蔬菜)
 
補健DIY
 
以上健康及補健資訊,僅供讀者參考,並不作診斷,預防,治療任何疾病之用,如有任何問題,請向有關專業醫務人士諮詢。
 
 

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要搜尋惠康網頁(www.wenden-health.com)內之文章,最有效的方法是:用Google搜尋器,打進有關植化素的名稱或補健食品的名稱,例如「蘋果果膠」,「綠茶素」或「黑加倫子素」等。或你需要找尋症狀的名稱,例如「血管硬化」,「糖尿病」、「濕疹」等。隔空之後,再打進「補健DIY」或者是「维康健康」,按下去找尋,就會彈出你希望找尋的文章。可能有3一4篇彈出來。

 

搜尋美國國家醫學圖書館有關病症與天然補健食品(植物生化素)的研究報告:

 

使用pubmed (由美國國家醫學圖書館(NLM)屬下的國家生物技術資訊中心(NCBI)開發網站)的翻查全球各大學醫學院學者之醫學研究報告(或文獻),網址: www. pubmed.gov,這個網站資料是全部免費, 讓大家去探索及求證由網站或坊間傳來之補健及養生方法"是否"有根據。

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