硫辛酸(Alpha Lipoic Acid)能有助預防中風

美國每年有7 0萬人中風，有15萬人死於中風，是三大死亡原因之一。台灣每年約有3萬5千人中風，1萬4千人死於中風，存活下來的中風患者往往在身體或心理上都留下殘缺的憾。

醫學家研究一種提取自大麥的健康食品- 硫辛酸 (Alpha Lipoic Acid) ，能有助治療中風。

中風是由於運送血液與氧氣到腦部的過程中，頸動脈發生堵塞所引起的。在一個實驗中，測試人員阻斷了實驗鼠作為運送血液和氧氣到腦部的頸動脈，讓老鼠中風，30分鐘後讓血液流量恢復，經過了24小時後，發現老鼠們腦部的抗氧化防禦系統受到壓抑，測試人員再重複這個實驗，但是有一個不同重點，就是在恢復腦部正常血液供應之前，替老鼠注射了硫辛酸(Alpha Lipoic Acid) ， 24小時之後，奇跡地發現只有25%的老鼠死亡， 而存活的老鼠並沒有顯示出任何問題， 75%的測驗鼠最後完全康復。從這個實驗中，測試人員明白沒有任何一種抗氧化物或藥物能像硫辛酸(Alpha Lipoic Acid)有這樣棒的起死回生的功能。 注射硫辛酸 (Alpha Lipoic Acid)確實保護了這些動物免於中風之險。 

硫辛酸 (Alpha Lipoic Acid)是怎樣發揮如此棒的功能呢？

原來硫辛酸 (Alpha Lipoic Acid) 能穿越血腦障壁（blood-brain barrier），和激發提高了另一種重要的網絡抗氧化物濃度——麸氨基硫( glutathione ) ，它能有助成功擊退自由基攻擊，從而保護腦部。 

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