[ 2013-6-14 ]蘋果果膠(Apple Pectin)增強記憶

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長短期記憶都是由腦部之腦衍生神經因子負責(BDNF)。有研究指出只要能抑制組蛋白去乙醯化酶這個酵素,就能提升BDNF數量,幫助我們增強記憶。
 
研究人員亦發現蘋果果膠(Apple Pectin)進入大腸後會產生丁酸鹽,抑制組蛋白去乙醯化酶,從而增加BDNF,這樣我們就可以保持記憶力。
 
對症補健:
千層塔(Huperzine A)增強短期記憶。
 
 
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