[ 2013-6-14 ]亞米茄-3 (Omega-3) 魚油最新臨床研究

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亞米茄-3 (Omega-3) 魚油最新臨床研究

 

早在1989年一篇十分著名的醫學雜誌 “刺胳針(Lancet)”,刊登了一篇涉及2000位曾發生心肌梗塞的男性,利用飲食來調整身體狀態的研究,該研究稱為 “Diet and Reinfarction Trial (飲食與再栓塞試驗,DART) 臨床研究”。將2,033 位心肌梗塞剛復原的男性,將他們隨機分成4組,接著這4組的飲食調整包括 (1)少吃脂肪多吃植物油組、(2)多吃高脂肪魚類組、(3)多吃穀類纖維組、(4)不改變飲食的對照組。

 

實驗結果發現,多吃高脂肪魚類組在兩年內,因為任何原因死亡的機率比對照組減少29%;其他兩組和對照組比較則沒有這個好處,但是這4組在研究期間內再發生心肌梗塞的機率相差不多。

 

研究團隊推論多吃魚這一組,大致上每天因此多攝取了 500~800 毫克的 Omega-3 脂肪酸,研究團隊發現有一部份多吃魚組的受試者,選擇改為每天攝取 450 毫克的 EPA/DHA 補充品,這些人得到的好處更明顯:任何疾病死亡率減少了 56%,而且因心血管疾病死亡率更減少了62%;證明了吃魚的好處確實是因為魚油,尤其是Omega-3 脂肪含有標準量的EPA和DHA。

 

Ref: EFFECTS OF CHANGES IN FAT, FISH, AND FIBRE INTAKES ON DEATH AND MYOCARDIAL REINFARCTION: DIET AND REINFARCTION TRIAL (DART). The Lancet, Volume 334, Issue 8666, Pages 757 - 761,1989Lancet, Vol.2, pp.757-761)。

 

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