- 5-HTP
- 7-Keto
- Acai Berry 紫莓
- Acetyl L-Carnitine 乙醯肉鹼
- Agaricus Blazei 姬松茸巴西蘑菇
- Aloe Vera Extract 蘆薈精華
- Alpha Lipoic Acid 硫辛酸
- Apple Cider Vinegar 蘋果醋
- Apple Pectin 蘋果膠
- Artichoke 洋薊
- Astaxanthin 蝦青素 蝦紅素
- Barley有機小麥草
- Betaine HCI 甜菜鹼
- Bioperine 胡椒素
- Biotin 生物素
- Bitter Melon 苦瓜素
- Black Cohosh 黑升麻
- Black Raspberry 黑树莓
- Blackberry 黑莓粉
- Blackcurrant 黑加侖子
- Blueberry Concentrate 藍莓精
- Borage Oil 琉璃苣油
- Branched Chain Amino Acid
- Broccoli Extract 西蘭花精華
- Burdock Root 牛蒡素
- Burdock Root Tea 牛蒡茶
- Calcium Citrate 檸檬酸鈣
- Camu Camu Berries 卡姆果
- Cat Claw 貓爪草
- Cayenne 紅椒素
[ 2013-6-14 ]舞茸Maitake是一種珍品
編輯：補健Diy | 點擊率：380 次
舞茸Maitake是一種珍品
舞茸Maitake是一種褐色菇類，原產於北美深山地區和日本東北部深山地區，人們經常把它作為烹飪材料，是日常食用蘑菇品種之一。 80年代人們已開始了人工培植舞茸Maitake，此後日本科學家在化學、生化學、藥理學等方面對舞茸Maitake進行了廣泛的研究。舞茸Maitake含最有效活性成份和獨特營養素，如100克 (g)舞茸Maitake含有1.9克蛋白質，及有助細胞新陳代謝的多種維生素 B，豐富礦物質如鎂、鐵、錳、硒、鋅、鉀、磷、銅，被譽為"真菌之王"，對保健醫療有非常多功效:
- 增強免疫力：舞茸Maitake所含的β-葡聚糖 (Glucan)能激活人體的T細胞和巨噬細胞(白血球)，幫助免疫系統快速有效地對抗疾病和修復組織損傷。
- 降低血糖：根據1996年日本神戶藥科大學的研究，經常食用舞茸的小鼠血糖水平明顯降低。研究人員總結舞茸Maitake中的一種多聚糖 (Glucan)x-fraction有降低胰島素阻抗、增加胰島素敏感性的能力，這對控制與改善糖尿病症狀有很大的幫助。
- 抗癌：透過正在進行的癌症病患研究發現，舞茸Maitake裡的特殊成分MD-fraction能抑制腫瘤生長。舞茸Maitake也能強化細胞活性，進而增加免疫細胞，能抑制癌細胞生長，和提高化療效果。
- 降血壓：2002年美國喬治城大學醫學中心的研究指出，被餵食舞茸Maitake菇粉末的高血壓老鼠血壓顯著下降；另多項不同研究也顯示出類似結果。
- 減重：100克(g)的生舞茸Maitake只有37卡路里熱量，含脂肪量非常低和2.7克(g)膳食纖維，是一個成人每日建議攝入量的11%。纖維可增加飽足感，因此對減重的人士舞茸Maitake是一種不錯的食物。
- 降低膽固醇：2001年日本的研究表明，餵食舞茸Maitake粉的老鼠膽固醇明顯下降，研究人員認為這是舞茸Maitake發揮代謝的功能特性所使然。
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