輕鬆節食減肥

這陣子還是夏日炎炎，很多女士或者還很想減肥，趕及以最佳體態示人；然而若選擇節食，愈禁食就愈容易感肚餓，萬一忍受不了最終又來飽餐一頓，隨時減肥不成反過來會增磅，那就真的因減得加，更加難以見人；英國《每日電訊報》就引述一項研究，揭示可如何解救的端兒。

報導引述紐約一間大學新近披露的一項研究結果，研究人員用白老鼠做試驗，限制牠們的食量，但同時又給牠們提供一些化學物質，令牠們的腦細胞停止吞食自己的營養，改為集中燃燒體內的脂肪，結果牠們果然又輕又瘦了。

研究人員指出，當人開始節食，腦細胞慢慢便會產生一種名為自體吞（autophagy）的反應，既然外來營養不足，那就改為吞食細胞內的營養，以維持細胞正常運作。然而，當腦細胞一旦開始自體吞噬，便會令人的飢餓感大增，不斷增加刺激要吃東西的意欲；當事人意志若不過堅定，最終忍受不了飽餐一頓，隨時反過來令體重反彈。

 研究的啟示也就顯而易見，只要能成功控制人類節食期間腦細胞不進行自體吞噬，節食便會有效。然而相關研究仍在初步階段，想節食減肥的人士還是要先等一等。

 查實，節食配合運動來減肥本屬正路，但最重要是按部就班兼且適可而止，否則萬一搞到飲食失調甚至厭食，就真是手尾長。
 

在補健食品方面，節食感肥。可以在餐前服用山竹素（Mangosteen）減低食慾，而左旋肉鹼（L-Carnitine）可以消除體內多餘脂肪。

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