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[ 2013-6-14 ]美國學者研究：胃灼熱增喉癌風險近8成

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美國學者研究：胃灼熱增喉癌風險近8成 

 

食煙、飲酒、經常吃辛辣食物等，都有機會發生胃灼熱 (Heartburn) 俗稱「火燒心」。美國布朗大學研究發現，胃灼熱會令喉癌風險增加78％。研究人員訪問631名喉嚨或聲帶出現癌症的患者， 發現經常出現胃灼熱的人，即使沒有過量抽煙或飲酒，發病風險增加8成。

 

人體食管底部有一個瓣膜 "括約肌"， 食物進入胃後"括約肌"就會關閉起來，而當瓣膜軟弱無力關閉不全時，便會導致胃酸返流，引起食道灼熱，是為"胃灼熱" (Heartburn)。

一般胃灼熱其主要發生的原因是多方面的：

(1)許多吸煙者有慢性胃灼熱現象，是因為尼古丁的刺激使瓣膜軟弱。

(2)高脂肪食物、巧克力、薄荷和酒精等食物都可使瓣膜關閉無力。

(3)妊娠期婦女分泌的激素亦會引起平滑肌的鬆弛，包括這個瓣膜，故懷孕婦女常有胃灼熱感覺。

要減少或防止胃灼熱，就應該注意以下事項：

(1)避免穿緊身衣服。
(2)盡可能避免屈身下俯。
(3)夜間睡覺時把枕頭加高一點點，防止胃酸倒流。

(4)要戒除煙酒、減少食用脂肪、含咖啡因食品。


若還是無法減輕胃灼熱的情況，那必須由醫生處方藥物 (如抗酸劑等)以改善之。

 

對治胃灼熱要少吃多餐，多吃纖維豐富蔬菜， 食物要經過充分咀嚼才曣下。 此外，在飲食以外可以補充以下營養補健食品:

 

-黑加侖子 (提純)（Blackcurrant）有助消除胃氣及排走幽門螺旋菌。

-蘋果果膠（Apple Pectin）、洋蔥素（Quercetin）、綠茶素（Green Tea EGCG）及苦瓜素（Bitter Melon）有助防止細胞異變，發展成癌。

 

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