[ 2013-6-14 ]天然無害優質代糖—甜菊糖苷( Stevioside )

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天然無害優質代糖—甜菊糖苷( Stevioside )
 
吃糖對身體利多於敝,然縱要吃也盡量不要吃白沙糖,白糖會降低身體的免疫系統,使人體內白血球吞噬細菌的能力降低50%,取而代之,我們應該選取從甘蔗或甜菜裡萃取出來的黑糖、或是未有經過精製富有營養的糖。
 
除了黑糖之外,木糖醇(Xylitol),也是挺好的代糖,它是一種醇,不是糖,甜度約與白糖相似,只有一半白糖熱量,但也不宜多吃,以免引起腹瀉。
 
最值得推薦的優質天然代糖 - 甜菊糖苷( Stevioside ),它提取自甜菊植物的葉子,甜度是白糖的二百倍,品質優良,當今歐美國家普遍使用,學者並發現甜菊不旦能滿足人對糖慾望,而且具有可以穩定血糖的作用,所以非常適合糖尿病患使用; 此外, 甜菊還具有一種非常棒的效用 - 抗病毒。
 
資料來源:補健DIY
 

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