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[ 2013-6-14 ]來自巴西蘑菇,姬松茸之聚糖(Glucan)

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來自巴西蘑菇,姬松茸之聚糖(Glucan)
 
自1980年代開始﹐日本科學家就積極研究巴西蘑菇(姬松茸)的成份和療效。水野大學的伊藤教授曾發表一篇論文 “巴西蘑菇(Agaricus)中，含有壓抑腫瘤的成份”。

著名的東京大學芝田教授( Dr. Shoji Shibata) 曾比較十數種具治病療效的菇類，包括常見的靈芝等﹐證明所有其他菇類的療效均遠遠不及巴西蘑菇(姬松茸); 為何如此，原來其秘訣在於多糖體這種物質上， 專家從巴西蘑菇中分解出極高份量的一種多糖體 (polysaccharides)﹐ 初步認定為β-葡聚糖 "β- D- glucan" 能提高人體免疫功能。

多糖體是由一些單糖分子串聯成的大型聚多糖; 近來免疫學家發現它能增強一種白血球名“巨噬細胞”(Macrophage) 的活性，又能引發補體的免疫活化能，從而提高免疫能，有助可擊退侵入的各種細菌及異物，並能抑制癌細胞的增生或使其萎縮，亦能抑制過敏反應。
 


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