常吃提子乾可降血壓嗎

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常吃提子乾可降血壓嗎

美國一項研究發現提子乾有助降血壓，這項研究共有46名出現高血壓前期症狀的人士參加，雖然他們未到高血壓的水平，暫不用服食降血壓藥物，但也需要積極透過飲食及運動等方法降低血壓，參加者分成兩組，一組以餅乾及曲奇等作為日常零食，另一組則進食提子乾，每日進食三次，每次約60粒。

結果在12星期後，進食提子乾組的血壓下降7%至10.2%，餅乾組的血壓則沒有明顯變化，研究人員估計提子乾含有豐富的纖維與鉀，才是血壓下降的關鍵，約60粒提子乾約共含有1克(g)纖維及212毫克(mg )鉀，豐富的纖維與鉀有助軟化血管壁，令血壓可逐漸回復正常。

事實，提子乾所含的糖份不低，可能會引起高血糖。提子乾內含一種特強之抗氧物-白藜蘆醇（葡萄籽素Resveratrol），而根據美國最新研發可證明提子之白藜蘆醇（Resveratrol）及洋蔥內的五羥黄酮（Quercetin）兩者都是最有效的抗氧化物，不只可以軟化血管，而且還能抗衰老，另一個補健食品是精胺酸（L-Arginine）能擴張血管從而令血壓下降。

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