[ 2013-6-14 ]肥胖與癌症

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肥胖與癌症

 

現代人真是吃不盡珍饌百味,結果帶來了一個後果"肥胖",繼而出現糖尿病、血糖過高、心臟病和心血管病等症。

 

國際癌症研究組織International Agency for Research on Cancer 報告(IARC Press ,2002)指出,有關結腸癌、子宮內膜癌、乳癌、腎和胰臟癌、食道癌和前列腺癌發病機率,皆都由"肥胖"而開始。

 

但以統計來算,子宮內膜癌和乳癌的患者,有不少是肥胖婦女,它們身體內都有特多脂肪。  身體有一種特別用來儲存脂肪的細胞,當這些細胞充滿了脂肪後,會分泌一個阻止素,於是停止表達葡萄糖接受體, 若然在飲食方面尚沒有改善,結果,但血液中的葡萄糖分量不減,胰臟繼續分泌胰島素,從而出現胰島素分泌過多症,高濃度的胰島素,能增加脂肪細胞的芬香酶(Aromatase)對於停經後的婦女,卵巢所製造的雄激素,會被芬香酶轉變成為雌激素(Estrogen),這都會增加乳癌和子宮內膜癌的發病率。

 

另一方面,高量的胰島素會減低類胰島素生長因子和結合體內蛋白質,結果會趨動癌細胞,引發起不同癌症,如結腸癌、前列腺癌、腎臟癌、胰臟癌和食道癌等等。

 

減肥主要是調節飲食內容,不單只是節食,也要遵行一個優質的生活習慣:

-每餐7-8分飽,

-控制米麵等碳水化合物的吸收,

-少吃糖份及油份高的食物,

-睡前2-3小時除了喝水之外,就不要進食,

-每星期至少有4天每天45分鐘適量的運動,如瑜珈,八鍛錦或每天至少步行5000-8000步。

 

在膳食以外,可以考慮以下的補健食品:

-竹素(Mangosteen)蘋果果膠(Apple Pectin)(有助抑制食慾)

-洋蔥素(Quercetin)

-金雀異黃酮(Genistein)

-肉鹼(L-Carnitine)

-硫辛酸(Alpha Lipoic Acid)

 

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