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[ 2013-6-14 ]吃了含硫酸銅的皮蛋或含鎘/砷的食米怎樣辦

編輯：補健Diy    |   點擊率：770 次

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吃了含硫酸銅的皮蛋或含鎘/砷的食米怎樣辦

 

內地官方傳媒揭發， 全國生產皮蛋大縣之一的江西南昌縣有皮蛋加工廠，為了縮短皮蛋醃製時間，竟以工業硫酸銅(copper sulphate) 代替傳統石灰、食用鹼等原料醃製皮蛋，醃製週期由正常兩個月縮短為1個月。根據業界人士表示本港也有來自江西的皮蛋出售，港人隨時中了招亦不知道。  專家指工業硫酸銅(copper sulphate)含有鉛、砷、鎘等有毒元素，食用後可能會影響中樞神經，導致智商降低，嚴重者更會致癌。

 

若真的不慎吃了含硫酸銅(copper sulphate)的皮蛋，又或吃了一些含鎘及砷的食米那怎辦?  在補健食品方面:

 

豆角中之肌醇六磷酸（植酸鹽）IP6及 乙醯半胱胺酸（N-Acetyl cysteine）都可以排去身體中之有害重金屬，水銀、鉛、銅、鎘、砷（砒霜）。

 

但最安全就是去檢查一下體內血液之有害金屬水平。

 

補健DIY

 

 

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