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[ 2013-6-14 ]植化素黃酮類讓您遠離文明慢性病

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植化素黃酮類讓您遠離文明慢性病
 
 
美國臨床營養學雜誌（American Journal of Clinical Nutrition）針對一萬名男女所做的飲食內容習慣統計而做出一份報告，結果發現，飲食中含有比較多的植物黃酮類（flavonoids）的人，罹患慢性病，如中風、癌症、氣喘、糖尿病的機會，遠比飲食中少含黃酮類的族群低許多。

黃酮類（flavonoids）廣泛的存在各種天然蔬果當中，尤其以蘋果、葡萄、紅酒、洋蔥、綠茶的含量特別豐富，植物黃酮類是一種天然抗氧化物，在養生保健上擔任重要角色，主要是在中和自由基的氧化作用，降低自由基對細胞的破壞作用，經常吸煙或長期暴露在高污染環境下的人士，受到自由基影響特別嚴重。

因此營養學家建議，除了平時飲食中儘量多攝取新鮮蔬果外，補充由天然植物中萃取出的黃酮類，如葡萄籽（Resveratrol）、松樹皮（Pycnogenol）、紅酒(red wine extract)、綠茶素 (green tea EGCG)及深色莓果(wild berries)萃取物，對養生有很重要幫助。

 
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